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今日のお昼ごはん

駐車場ができた事もあり、最近になって   やっと友達とここでランチを食べる事が出来ます


前の会社の人達には私がカフェをするという話をしていなかったので、皆んなの驚く顔が様々で面白い


綾に小屋を買って遊んでるの…とだけ話していたので


『何しちょっとですか?ここでっっ!』Σ(゚□゚(゚□゚*)って


沢山のテーブルや椅子を見て玄関先で硬直する子もいたりして


会いに来てくれるのはとても嬉しいので初めてこの2年間の苦労話をする事になるんだけれど、 


はあ~よくこんな所を・・って口を揃えてみんな言う





本日は


お菓子教室で知り合ったHさんが  遊びに来てくれました


栗拾いしたかったんだけど、台風前で外に出られず断念
(冷蔵庫に入ってたものと昨日の取り置きをお持ち帰り頂きました)


手作りホワホワのパン持ってわざわざ来てくれたのにね・・



一緒に来てくださった初めましてのYちゃんもビタミンカラーをありがとう


話に夢中で、私は全ての写メを撮り忘れたけど


今日のメニューは


カボチャとセロリのスープに   ナッツのアヒージョ


パスタはアマトリチャーナ


前の教室で彼女と一緒に作ったロールケーキと小林ブドウ


2人とも優しい保母さん     


虫が怖い何て言わないで、また来てね (*´v`)❤︎




来週は


前の会社で同室で一番親しかったFさんと


女性部長Kさん


みんな綾って町が好きなのよね




どんな顔して玄関に立つのかな (-∀-)




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アップルパイ



最近お菓子ネタが多くなっておりますが


アップルパイを焼いてみました。


私がお菓子教室で教えて頂いたのは〝練りパイ〟アメリカンパイと呼ばれるもので粉とバター冷たいお水を混ぜていつもの〈ガー〉っと混ぜるだけ


バターを何度も練りこんで叩いて伸ばす〝折りパイ〟とは違いフープロでできるのでとっても私向き



どの果物が     基本的なパイ生地のどちらと合うのかは分かりまへんが


偶然知り合った某有名ホテルシェフと最近話す機会が何度かあり


とても参考になる数々の秘策を教えて頂いているpuuland


是非折りパイを勉強するように‼️と勧められたので


このパイを食べながらも叱咤激励してくれる沢さーーんの先生達(小うるさい友 含)


に感謝して、真面目に邁進してまいります!



シェフが隠れ家に食べに来るって言うのよ~~


。゚(゚^∀^゚)σ。゚ヤバイよね~


いーえ来なくていいですよ~!って


即答・笑


当たり前だのクラッカーやん

先着順です



プレゼントにするためのプレートを作っています     ヤスリがけの終わった順にポンポンステンシルです



チーズや生ハム   パンをスライスして  オリーブをのせたり       ご自由にお使いください


オープンから先着順でお配りします


こんな風にラヴリーなのもありますよ



私の手作りではあります・・




しかし・・いつものことですが


木工作業担当のコーディネーターは〝トンテンカン〟の  奥様です♡






充実の日々です



娘のマーとその友Mが栗の木に向かって意味深な行動


何かにつけキャラキャラ笑いお互いの写メを取り合って喜んで、出されたケーキを食べつくし




栗の実1つで子供のようにはしゃぐ22歳


羨ましい・・・笑



色んな訪問者の増えてきている隠れ家です


パスタやお菓子を作る機会が増えて、忙しいけれど充実しています


ちょーっとブログ更新が遅くなっており苦情の声が多々ありますが~~


ちょっち待ってね   ;^_^A




スイートポテト



これは先日のお菓子教室


美味しい美味しい『ケイクサレ』




甘くないお菓子は初めてだった♪ 美味しかったあ
   良質なチーズとたっぷりなオリーブやベーコンをオリーブオイルで焼き上げた一品


一切れあるだけでとても気持ちが豊かになるし  ワインが進むわよ~ (^∇^)ノ     




こちらは我が隠れ家のキッチン


スイートポテト~




サツマイモをたくさん頂く季節です


お菓子教室に行くようになってここ半年  


作る事が楽しい~~^_^


ケーキの型を探しに行ったり、クリームの絞り方をyoutubeで見てみたり   ♡




難しい工程はないけど


こういうの作ってみたかった


グツグツして、お砂糖とバターを合わせてガーっとやって、型に流し込んで焼くだけの簡単お菓子




ホットケーキしかできなかった私が、レシピを見ながら 少しでも頷けるようになったのが信じられない事(。>ω<。)ノ
この経験を大切にしなくちゃ ♪ 親切な先生に感謝です ❤︎

明日はサクサクのパートシュクレを焼いて クレームダマンドをしっかり作ったら
ポーションタイプに挑戦 !! (*` 艸 ´)プププ 使い方合ってるかしら....





卵焼きじゃねーよ・・笑

涼しくなってきたね



まだまだ毎日毎日栗拾いに忙しいpuuland
左官の安っさんから  『こんなに多すぎてじゃまになるわっ』  
と言われるくらいイガの片付が間に合いまへん・・・(。-_-。)

多分私は毎日市場に持って行って売りさばく根性はないと思われます・・・疲れます・・・


でも、仕事の合間に栗拾いをしているおっちゃん達を見ているとな~~んか可愛い・・
今日は母ちゃんに栗ご飯作ってもらお  って  ニャッて 笑う・・ (#^.^#)




まだ新しいうちにお配りしたいとセッセとあちらこちらに運んでおりますが、とても甘いと大好評です 




偶然見つけたタヌキちゃん    可愛いくね? 



そろそろ夕方は涼しくなり


今日は久しぶりにウッドデッキにて



小さなチャービルの苗を植えた


あの方に頂いた種を蒔く場所もそろそろ出来つつあるわよ~~(^O^☆♪



光が柔らかくなってきたね  



お皿作り


もう・・朝晩涼しくなって秋もすぐそこ


最近のpuulandというとただただ栗に追われている毎日です


 今日の収穫は多分3キロはあるのよ



昨日はお隣さんに5キロはおすそ分けしたわ


もう   渋皮煮用の重曹も一箱使っちまったぃ  
向こうに見えてるのは5キロ・・・笑 (´∀`σ)σ
頑張って剥いていても救われるのはなんと言っても取り立てほくほくのふっくらの実は  どなたに差し上げても
満足していただけて  とても甘くて美味しいこと!!  (*´v`)
いつでも取りにいらしてね   綺麗に洗ってお待ちしています・・・



台風の影響のあった昨日は風が強くてあまりのイガ攻撃に収穫ができず




ボロ小屋の屋根にボッコンボッコン落ちてくる音のすごいこと・・
あれに当たったら絶対に怪我します  顔にイガの後は勘弁。


音だけでも恐怖・ひぇ~~



今回はちょっくら木工の師匠“トンテンカン”さんへおじゃまんべ


ジャーン



今回は小皿作りに挑戦 のpuuland



オサレなお皿も好きだけど・・やっぱりあたくしの好みは木工製作~~



ザッと200枚・・


トンテンカンさん曰く     puulandの小皿作成にて出てきた、とてつもない木クズの量は今年の伊勢海老さん達のお布団になるらしいわ・・


何だか貢献できて幸せ  フフフ(*` 艸 ´)



今日も奥様の作ってくれた心温まるお菓子とお紅茶をいただきながら・・


鼻歌交じりで作業です


ここはとってもホンワカします



プロフィール

puuland

Author:puuland
我が家と隠れ家でのガーデニング 
ビーズクラフト 日常のこと
愛犬プリンのことを
綴っています。

海の綺麗な宮崎に住んでいます

ポチリをドーゾよろしくです♡

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